疫情进入关键时期，虽然有很多餐饮都已经宣布开启堂食，但面对仍是未知数的病*，我依然秉持能不出门则不出门，能自己做饭则自己做饭的原则。现在很多小区也依旧处于封闭状态，出入必须使用通行证，所以对于有限的出门次数，去超市囤粮成了大部分人的选择。
然而，面对琳琅满目的食物，怎么买又成了新的难题。有些食物只适合即买即吃，囤积或储存不当都会影响食物的新鲜度和营养价值，今天这个超强“囤菜指南”，解决你怎么买、怎么储存的难题～
蔬菜主要分为：叶菜类、瓜果类、根茎类、菌菇类等，一般情况下，适宜储存在0℃～10℃度的环境中，当然，不同的品种储存温度、方式都是又所差别的。
叶菜类：叶类蔬菜储存时间比较短，一般不要超过3天，这类蔬菜容易腐烂和营养流失，在冰箱储存的时候，应包好放入，避免触碰到冰箱内壁。适宜温度为：0℃～2℃
根茎类
容易保存，正常能保存7天左右。例如：土豆、胡萝卜、白萝卜等。建议清理掉表面的泥土，覆盖保鲜膜储存至冰箱或阴凉通风地，
瓜果类
*瓜、苦瓜、南瓜等喜温蔬菜，适合10℃左右保存，不低于8℃，保质期在5天左右；番茄、茄子、青椒等蔬菜可以在低温下保存5天左右，番茄常温保存即可；另外豌豆、扁豆、四季豆等，应风干表面水分后冷藏储存。
菌菇类
总体上菌菇类保存时间比较短，冰箱冷藏保鲜3～4天，放入前擦干表面水分保鲜程度更好。
大白菜含有丰富的营养、容易储存；除外，还有花菜、萝卜、土豆、莲藕等都是储存时间比较长的，大家可以参考上图的储存时间分类。
储存的时候应提前分好每次食用的数量，用保鲜袋装着放入冷冻室分开储存。
一般生鲜肉类冷冻能保存6个月的时间（冷冻时间过长不适合再食用），冷藏在3天内吃完；
鲜活贝类当天即食，不建议隔日食用；
真空包装的熟食在没拆包装的情况下可以储存2周左右。
主食只要常温干燥处储存即可。
面粉和豆类都要密封储存；
大米定期通风散热避免发霉。
霉变的大米色泽发*，含有强致癌物*曲霉素，其*性是砒霜的68倍。
除了蔬肉，给大家推荐一些易饱腹，方便储存的囤货：
1、香菇、木耳、笋干、海带、干豆角等容易储存，不易发霉的干制品；
2、冷冻包装的蔬菜粒，回家加一点调味炒一炒就能吃，营养丰富还方便
3、面类、粉类，配合其他囤货，可以煮出各式各样的美食～
4、速冻食品：水饺、牛排、馒头、汤圆等
5、奶制品、饮品：酸奶、牛奶、椰汁等
6、快食品：方便面、小零食、饼干、自热火锅等
7、水果：苹果、橘子、橙子等保鲜期长的水果
相信再过一些时间，我们的生活的就会恢复如初，在现在这个关键时期，请大家不要松懈，没重要事不要出门，勤洗手，勤消*，我们再坚持一下，胜利的曙光就在前方！
一日之计在于晨，每天早上能够吃上一份营养、美味又精致的早餐，一定是一件非常幸福的事情！下面这份早餐合集，做法简单，材料简单，营养却不简单，每天花10分钟就能搞定，让宝宝一周7天不重样：这些在外面要排队才能买到的小点心，自己在家也能做！成分安全，用料安全，给宝宝吃得更放心！点击图片即可查看合集：用这些小妙招，收服不爱吃青菜的宝宝～宝宝越来越大，对营养的要求也随之越来越高，不同月龄的宝宝适合的辅食自然是不一样的，以下是孬妈整理的一些经典辅食，希望对姐妹们有所启发。海带泥6m+
猕猴桃泥6m+
山药芝麻泥6m+
紫薯花卷馒头9m+
奶香菠菜条9m+
胡萝卜软饼9m+
蒸蛋糕10m+
南瓜苹果蛋卷10m+
鸡蛋米饼10m+
番茄小凉糕12m+
鸡胸肉饼12m+
茄汁芝麻豆腐12m+
浓郁椰香牛轧糖36m+
紫薯芋泥烤年糕36m+
紫薯核桃糕36m+
不知大家是否喜欢本次推荐的精选食谱呢？
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