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吃货们在享受美食的同时
也要注意“病从口入”
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食物中*常以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧，吐泻严重的还能发生脱水、酸中*，甚至休克、昏迷等症状。
哪些食物容易引起食物中*？
1
腌菜
腌菜的*性主要来自亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐可能会造成胸闷心悸、呼吸困难、头晕头痛等，严重者可能会出现恶心呕吐、心律不齐、血压降低等情况。
2
新鲜*花菜
鲜*花菜中的秋水仙碱，被胃肠道吸收代谢后的产物有*性。一到二两的鲜*花菜就可能引起成年人中*，常常会咽干、口渴、呕吐、腹痛、腹泻，更严重的会有肌肉疼痛无力、手指脚趾发麻。
3
四季豆
没有做熟的四季豆含有皂素、植物血凝素等物质，这些物质会导致腹痛、腹泻、呕吐、头晕、心慌、胸闷、冷汗、四肢发麻等中*症状。
回到开头提到的泡发木耳，错的其实不是木耳本身。
长期将木耳放在水中会产生椰*假单胞菌，在长时间的浸泡中，释放出有着较强*性的米酵菌酸，轻者出现恶心、腹泻、呕吐等症状，严重者会引发肾脏、肝脏等器官的损伤，直接威胁到人的生命。
但需要注意的是
食物中*≠食物相克
百度百科告诉我们，食物中*是指患者所进食物被细菌或细菌*素污染，或食物含有*素而引起的急性中*性疾病。
而食物相克是指，不同食材都有自己特有的功效，当不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因。
但食物相克说法不可全信
例如海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有*的三价砷，这就是人们俗称的砒霜。
而事实上，海产品砷含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，而砒霜摄入达几十毫克才能中*，这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜，并且在人体内得发生百分之百的反应，才能产生砒霜。
因此，我们要小心饮食，但切忌被限制了享受美食的自由。
其实，即使知道了一些“相生相克”的食物，也了解了食物中*后的症状，我们可能还是避免不了食物中*，那么，在初步判断自己或别人食物中*之后，我们应该如何去做才能最大程度避免伤害呢？别着急，百度经验告诉你，接下来，可要竖起耳朵仔细听下面的解*方法喽。
食物中*后如果有呕吐的欲望，就尽量将食物吐出来，吐出的食物残留可以带走一部分*素，减轻你的中*状况；
其次，如果你实在呕吐不出来，还可以采用催吐的方法，用筷子或者手指按压舌根部，产生呕吐反应从而将食物吐出来，减轻中*状况；
假如以上两种方法都没有效果，可以尝试导泻的方式，通过服用适量泻药将中*食物排出体外。但是，如果情况太过严重，中*症状长时间没有缓解，医院治疗，不能耽误最佳治疗时间。
俗话说，病从口入，食物既能满足我们的欲望，也能让我们“没有欲望”，今天讲的知识可要牢牢记住，以后遇到类似情况就知道如何去做才能最大程度避免食物中*对我们的伤害。今天的知识，学废了吗？
图文来源：许灿尤竹青百度百科/文百度百科/图
图文编辑：王逸聪
图文审核：许灿陈楚超
指导老师：王昱泽
终审：田长河
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