作者介绍
焦翠
医院营养科临床医学本科
冠心病重症责任营养师
咸味是五味之首，咸味主要来源于食用盐；盐是生活中必不可少的调味品，它让我们享受到了美味佳肴，同时也给我们的身体带来了或多或少的伤害，过量的食用盐会造成血压升高，心脑血管的疾病发生率也大大增加，心律失常患者大多伴有基础疾病，因此也应该限制食用盐的摄入，根据《中国居民膳食指南》推荐每日应不超过6g，如若伴有高血压，心衰应不超过4g，甚至更低。减盐小妙招：1.使用限盐勺，逐渐减少用量；2.烹调时多用醋，柠檬，姜，柠檬等调味，替代一部分盐和酱油；3.适量肉类，肉类烹调时用盐较多，适量食用可减少盐的摄入；相反蔬菜不易吸盐；4.烹调方法多样，多采用蒸、烤、煮等烹调方式；5.少吃零食，零食多为高盐食物，看标签拒绝高盐食品。推荐阅读
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文本｜焦翠
编辑｜王培培
长按