提起“中风”，大多数人通常认为是“老年病”，但是近年来，青年人中风越来越常见！
据统计显示：中国每年新发中风病人万，死亡率在所有疾病中排第2位。中风还是中国第一大致残性疾病，只有不到20%的患者可以获得基本痊愈，35岁以下青年人发生的脑中风占9.77%……
什么是中风？
中风，即脑卒中，是脑血管方面的意外，主要包括脑出血和脑梗塞两大类。
常见的中风的症状有：
肢体麻木：突然面瘫、上下肢无力，尤其是在身体某一侧发生；
吐字不清：出现语言、意识或理解障碍，说不清话；
头晕；出现平衡障碍和行走困难，表现为走路不稳；
眼睛突然发黑：单眼突然发黑，看不见东西，几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常，这一症状通常发生于老年人；单眼或双眼视力下降，甚至失明；
出现未曾经历过的剧烈头痛。
中风发病的原因
首先引发中风的原因包括年龄、高血压、低血压、心脏病、心律失常、糖尿病、高脂血症、吸烟、饮酒、肥胖等，而这些危险因素，很多会在寒冷的冬春季节特别显现出来。
其次，如果遇到应酬多、聚会多、饭局多等，人较疲劳，作息时间不规律，喝酒和高脂、高糖、高盐的饮食都是脑中风病最常见的危险因素，很容易会使体内的血脂增高和血液黏稠度增高，导致中风的风险增高。
另外，气温变化大，气温突降或气压明显变低时，脑中风高发。
三招测试中风
简单测试判断中风：
1、语言测试：复述一个短语或一句话，看是否说得清楚。
2、微笑测试：请患者露牙微笑，看微笑时面部表情是否正常。
3、举手测试：闭眼，双手平举10秒，看是否有一侧手臂难以支撑。
提醒：发生脑中风，即刻就医别犹豫，中风最大的特点是时间依赖性，其治疗的黄金期就在发作之后的短短数小时之内。
五大招数预防脑中风
1.戒烟及控制体重
这两点不仅对于脑血管疾病有帮助，并且对于其他心血管疾病、肿瘤以及一些骨科疾病都有好处。
2.控制好基础、原发疾病
脑中风患者多数患有高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化等，尽早、积极、有效地控制和治疗这些基础原发病，能有效地降低中风的危险性。
3、调整饮食结构
随着人们生活水平的提高，有些人出现饮食无节制，以致部分人年纪轻轻就大腹便便，成了中风的苗子。
4、养成良好的生活习惯，合理运动
生活要有规律，保证充足的睡眠，保持情绪稳定，加强体育锻炼。
5、保持心态平衡
切忌情绪波动太大，部分脑血管事件是由剧烈的喜、怒、忧、思、悲、恐惊等精神刺激引起。因此平时就要做到“八不”，即不暴怒、不悲伤、不气愤、不激动、不惊恐、不忧愁、不畏惧、不急躁。
中风的饮食指南
限制动物脂肪：如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉等，这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等代替从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
适当摄入蛋白质：例如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。
多吃新鲜蔬菜和水果：因为其中含有大量维生素C，血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低。其次，蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风的功效。再次，新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、叶酸等营养物质，有保护血管及降低血压的作用。
多吃含碘丰富的食物：如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
少盐：每日食盐在6g以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高，对中风患者不利。
忌用兴奋神经系统的食物：如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少喝鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。