动脉粥样硬化是一种严重的“富贵病”，有可能引起猝死，它通常和肥胖、糖尿病、高血压等相关，然而很多人不知道身体的一些症状其实是“动脉粥样硬化”的表现。
动脉粥样硬化是由脂质代谢障碍引起的，身体动脉血管中积累了过多脂质、糖类而无法正常代谢掉，导致血管壁内膜增生和脂纹形成，然后形成斑块，斑块破裂形成血栓、阻塞血管。它是一种慢性疾病，虽然多为中老年人发病，但是在中青年开始就可能因为一些不良习惯为疾病发生埋下隐患。我们人体的很多部位都分布有动脉，不同部位发生动脉粥样硬化的表现也不同。
身体的这些表现，预示着可能是动脉粥样硬化：
1.心脏绞痛
冠状动脉粥样硬化者，当冠状动脉血管的管径狭窄，达75%以上，就会发生心绞痛、心肌梗死、心律失常。心脏是循环系统的重要部分，如果发生心脏绞痛，不仅可能是心脏的问题，也有可能是与心脏相连的动脉发生了粥样硬化。要小心冠状动脉粥样硬化到了一定地步，会导致猝死！
2.经常起夜
肾脏也有动脉分布，如果有肾动脉粥样硬化，就会常常需要夜间起来上厕所，所以如果有长期的起夜，也要相互以，看是不是肾动脉粥样硬化了。这种情况还会顽固性高血压，严重者会出现肾功能不全。
3.腹痛、便秘
如果是发生在肠的肠系膜动脉粥样硬化，就会有饱餐后腹痛、消化不良以及便秘的症状，甚至会有便血、麻痹性肠梗阻等症状。所以，当消化器官发生这些异常，也不要局限于检查消化系统，还有可能是循环系统的问题来了。
4.脚背的动脉脉搏消失
发生在双脚的下肢动脉粥样硬化，当到了血管腔严重狭窄时，就会出现足背动脉搏动消失，还有间歇性的跛行。
预防动脉粥样硬化，建议这样饮食：
1.吃含海藻糖的食物，华盛顿大学一项研究显示，海藻糖对治疗动脉粥样硬化可能有效。这些食物包括：蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、啤酒及酵母发酵食品。
2.多吃蘑菇，蘑菇中含有的多种氨基酸和β葡聚糖等物质可防止动脉粥样硬化。
3.少吃糖、少喝甜饮品，因为添加糖的食物和饮料会增加动脉粥样硬化的风险。
4.多吃鱼肉，鱼肉中的大量不饱和脂肪酸，比如欧米伽3脂肪酸，可稳定易损斑块，改善动脉粥样硬化进程。
5.一定要吃早饭，美国研究认为，放弃吃早餐会增加患动脉粥样硬化的风险。