电解质水是什么？需要买吗？
电解质水曾一度因为补充电解质、增强抵抗力等优点上过热搜，进而被大家疯抢，那么电解质水为什么这么神奇？买不到电解质水怎么办？
首先我们回答一个问题，想补充电解质只能依靠市售的电解质饮料吗？显然不是。
大量失水后电解质的补充，通常是以钠离子和钾离子为主，这两种离子在我们日常的食用盐中就已经包含。
相对比较有难度的是水里要加多少盐？
强调盐的量，是由于渗透压原则。
日常我们喝的所有水，包括矿泉水、白开水等都是电解质水，这里我们叫他们白水。
各种水
白水的电解质浓度很低很低，需要补充电解质时只喝白水，会让身体细胞外水分含量增多。
根据等渗原则，细胞内的电解质会持续向细胞外流失，起不到补充电解质的作用。
低渗水
而喝的水电解质浓度过高，会让细胞内的水分往外流，口渴缺水的情况只会越来越严重。
高渗水
所以电解质水最好是选择“等渗”的。
比如生理盐水就是一种等渗电解质水，它的浓度是0.9%，也就是1L水中有9g盐。
只要按照这个比例调盐水，就能与生理盐水接近的等渗电解质水，完全足够紧急情况下补充电解质了。
生理盐水
电解质水通常含有钠、钾、氯、镁离子、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6等成分，可以迅速补充人体流失的水分、电解质和能量。
电解质是什么
而电解质是维持人体生物活性的物质。
神经信号的传输、肌肉动作的传导、细胞活动的支持，都离不开电解质，其中钾、钠、氯、镁、钙离子是主要的电解质。
电解质的重要性
正常情况下，电解质在人体中处于动态平衡的状态，一旦这个平衡被打破就可能会有各种问题，甚至危及生命。
缺乏钙离子可能会肌无力、抽筋。
缺乏钠离子会觉得口渴、头晕乏力、血压下降。
缺乏钾离子会引起呼吸困难、心律失常。
缺乏离子会导致的后果
理论上喝盐水就能补充电解质，改善电解质缺乏的问题。但盐水的口感并不是所有人都能接受的，如果实在喝不下倒也不用勉强。
可以试试之前网上很热门的温水泡新鲜柠檬片，加盐加糖，白糖中含有各种单糖多糖，可以作为补充糖分的来源，这样一杯有电解质、糖分、还有少量维生素的柠檬水，味道就比之前好多了。
当然，其他可以泡水的水果都是不错的选择。
泡水的水果
也可以选择市售的电解质饮料。
但要注意的是，很多市售饮品并不是等渗，很可能是高渗透压的。
年4月8日工信部发布了等渗食品行业标准，表明市售的电解质饮料渗透压需要达到~毫摩尔每升（mmol/L)，不达标的商品不可以标注“等渗”，购买的时候注意筛选。
等渗食品行业标准
日常喝水不需要特别选择电解质水，在身体大量排出水分时喝就可以，比如运动出汗、夏季户外作业、高烧出汗、腹泻呈现液体样便这些情况时。
补充电解质水的场景
另外在腹泻时，要少量多次饮用，一次性灌下去一大壶，可能会由于大量摄入水分，刺激胃肠道，导致再次腹泻。
对于层出不穷的热门商品，我们需要在科学的视角下，判断该商品究竟对我们有没有价值，有什么价值，才能少花冤枉钱。
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