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成都市青白江区食品安全委员会办公室关于 [复制链接]

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假期来临

风险提示

小课堂开始

“五一”假期即将来临,青白江区食品安全委员会办公室在这里温馨提醒广大市民节日期间注意防范食品安全及疫情传播风险。

食品安全风险提示

Attention

各餐饮单位应当严格履行食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,规范开展进货查验、加工制作等环节工作。

农村群宴不得加工使用鲜*花菜、发青发芽土豆、四季豆等高风险食品原料。

不采食、不购买、不加工未经识别的野菜、野生蘑菇,不食用野生动物。

海鲜类食品不得和一般肉类混洗,熟食海鲜上桌前要烧熟煮透,倡导不食用生食海鲜。

生、熟食品应分开存放、清洗、加工,相应容器应有明显区分标记,严防交叉污染。

禁止采购、销售、加工来源不明、过期、腐败变质、亚硝酸盐等不符合法律法规及食品安全标准的物质。

严防误食醇基燃料中*风险,醇基燃料不得与散装白酒等食品混放,要有醒目“不可食用”标识,农村群宴不得使用醇基液体燃料。

发现食品安全相关问题,请拨打或进行咨询、投诉、举报。

疫情防控风险提示

Attention

来(返)川要扫“入川码”,须于24小时内在川完成1次核酸检测。

按照省市疫情防控要求,提倡“红事缓办、白事简办”,餐饮服务经营单位承办集体性聚餐、宴席(含农村自办群体性宴席)时要严格控制参加人数。

在人员密集区域要戴好口罩、勤洗手,坚持良好卫生习惯,筑牢个人防护屏障。

图文源于“成都青白江市场监管”

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