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总体看，马铃薯生产继续稳定发展，但受疮痂病、灾害天气等影响，部分地区产量有所减少；开秤以来，收购价格呈高开低走再回升的整体走势；受地头价同比下降、生产成本增加等影响，薯农收益有所减少；马铃薯主食产业化开发推动作用逐步显现。后期，内蒙古、甘肃等主产区加速收获，短期内市场供给将继续增加，需密切关注市场变化，完善信息监测预警体系，加强市场形势研判，引导薯农适时售薯。
中国消费者协会副会长、中国人民大学法学院教授刘俊海在接受《法制》采访时表示: 标准严格与否、科学与否、合理与否、安全与否、可靠与否,直接关系到消费者人身安全。制定并且实施严格的食品安全标准,是真正实现源头治理、预防为主的前提条件。
